Ihr braucht:

1 KG Kartoffeln
200 ml Milch
200 ml Sahne
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
20 g Butter

1. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Ofen auf 170 Grad vorheizen

2. Sahne und Milch vermischen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken

3. Mischung über die Kartoffeln geben und mit den Händen gut durchkneten

4. Eine Auflaufform mit einer Knoblauchzehe einreiben und alles hinein geben, ein paar Butterflocken darauf verteilen und für ca. 60 Minuten in den Ofen

Tipp: Ihr könnt das Gratin prima vorbereiten indem ihr es für ca. 50 Minuten in den Ofen gebt und dann raus nehmt. So braucht es nur noch 10 Minuten wenn eure Gäste da sind