Halbes Baguette
1 Bio-Mozzarella
1 Tomate oder 4 Cherrytomaten
3 EL Balsamico Essig, 3 EL Olivenöl
Frisches Basilikum
Salz, Pfeffer
Butter

1. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und Balsamico Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken

2. Die Basilikumblätter waschen und trocken Tupfen, dann über die Tomaten und den Mozzarella geben

3. Jetzt das Baguette der Länge nach aufschneiden und mit Butter bestreichen

4. Baguette mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum belegen und bei Bedarf nochmal nachwürzen