Pommes Schranke

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Ihr braucht für ca. 2 Personen:

1 – 1,5 kg mehlig kochende Kartoffeln
2 Liter Pflanzenfett
Salz
Ketchup
Majo

1. Ihr müsst die Kartoffeln schälen und in dicke Stifte schneiden. So wie Pommes eben aussehen 🙂 ihr könnt sie dicker oder dünner schneiden, wie ihr wollt. Aber achtet darauf, dass die Pommes ungefähr gleich groß sind. Wenn Stücke übrig bleiben, die zu klein sind oder nicht nach Pommes aussehen könnt ihr sie aufheben und zum Schluss Chips daraus machen

2. Jetzt gebt ihr das Öl in einen Topf und erhitzt es. Dann gebt ihr die Pommes dazu. Nicht zu viele auf einmal, sonst kleben sie zusammen oder am Boden. Ihr solltet sie auf mittlerer Hitze brutzeln lassen

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3. Die Pommes brauchen je nach Dicke ca. 15 Minuten. Nehmt sie raus, wenn sie schön goldgelb sind. Dann gebt ihr die Pommes in ein Sieb und lasst sie abtropfen. So verarbeitet ihr nach und nach alle Kartoffeln

4. Zum Schluss gebt ihr die Pommes in eine Schüssel, gebt Salz darüber und mischt sie gut durch

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